Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Ngoài bánh canh cua truyền thống, nhiều quán bánh canh đã có thêm sự biến tấu khi thêm bào ngư. Qua đó, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới lạ hơn.
Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 chủ đề 'Ẩm thực Huế với bốn phương' diễn ra dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 với sự tham gia của các tỉnh, thành phố như Hạ Long (Quảng Ninh), Đà Nẵng, Nha Trang (Khánh Hòa), Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu), Kiên Giang, Cần Thơ và TPHCM...
Sau 5 ngày đêm diễn ra, tối 1/5, UBND TP. Huế tổ chức lễ bế mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 và trao giải hội thi không gian ẩm thực trong vườn Huế lần thứ 2.
Ngày 26-4, tại thành phố Hồ Chí Minh, diễn ra Lễ phát động chương trình 'Nước uống sạch cho trẻ em'.
Sở hữu cả sông, suối, núi, biển cùng hàng loạt điểm tham quan và đặc sản, Huế là điểm đến được nhiều tín đồ du lịch lên kế hoạch vui chơi dịp 30/4-1/5.
Mới đây, bánh bột lọc của Việt Nam đã được hãng tin nổi tiếng CNN của Mỹ vinh danh là một trong những loại bánh có vỏ bằng bột nhồi nhân ngon nhất thế giới.
Du lịch ẩm thực đang là một xu hướng lớn trên thế giới. Huế tự hào với nền ẩm thực phong phú, đa dạng, nhưng để ẩm thực trở thành lợi thế cạnh tranh thu hút khách thì còn nhiều việc cần làm.
Đôi khi những món ăn như hủ tiếu xào giá hẹ giới thiệu hôm nay lại giúp thực khách 'khởi động' lại vị giác của mình sau nhiều ngày nạp chất đạm động vật.
Bún rối, xào với nghệ, ăn cùng lòng heo lạ miệng mà ngon. Thịt heo quay đem nấu chè, lạ vậy mà ăn một lần đã thấy nhớ. Phải chăng đó là cái cách ẩm thực xứ này quyến rũ lữ khách.
Bánh canh tưởng chừng như là món ăn không thể kết hợp chung với lẩu, nhưng thực tế nó lại là một phần không thể thiếu của lẩu bánh canh. Đặc biệt hơn, quán ăn còn chuẩn bị thêm thịt cá lóc để tạo nên món lẩu bánh canh cá lóc lạ miệng.
Bánh xu xê là lễ vật không thể thiếu trong đám cưới, đám hỏi và cả dịp lễ Tết ở một số địa phương, tuy nhiên không phải ai cũng biết ý nghĩa của loại bánh này.
Chè Huế là phong cách món tráng miệng đặc trưng ở đất cố đô xưa. Nay, thực khách Sài Gòn không cần lặn lội đi xa bởi ở một góc đường Đặng Thùy Trâm, quận Bình Thạnh có tiệm ăn phục vụ món này.