Vụ hơn 500 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì, nếu có kết luận bệnh nhân ngộ độc từ bánh mì thì chủ tiệm và người liên quan có thể phải chịu chế tài theo quy định pháp luật.
Nhiều địa phương đang lên kế hoạch triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, tránh bị ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng.
Dù đã có quy định để xử phạt đối với một số hành vi liên quan đến an toàn thực phẩm, thế nhưng đã đến lúc lập các rào cản hữu hiệu hơn để nước chúng ta không thành là nơi tiêu thụ các loại phế phẩm động vật bẩn từ khắp nơi trên thế giới đổ về.
Bạn đọc đề nghị cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra các cơ sở ăn uống để kịp thời phát hiện, ngăn chặn các vụ việc tương tự.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã tham mưu ban hành và triển khai các kế hoạch từ năm 2018 đến nay.
Hành vi sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thủy sản có chất bảo quản là chất, hóa chất cấm sử dụng mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự, thì bị phạt tiền từ 80 triệu đồng đến 100 triệu đồng.
Việc sử dụng chất cấm trong thực phẩm là hành vi vi phạm pháp luật và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Thời gian qua, Quản lý thị trường ở nhiều địa phương phát hiện, thu giữ và tiêu hủy nhiều vụ liên quan tới 'thực phẩm bẩn', như thịt gà bốc mùi hôi thối, xúc xích không nhãn mác, tôm bơm tạp chất…
Việc pha trộn rượu với hóa chất hoặc phụ gia thực phẩm sau đó đóng chai theo nhãn hiệu khác có thể bị xử lý hình sự.
Hiện nay, kinh doanh thức ăn đường phố dần trở nên phổ biến và ngày càng phát triển, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Tuy nhiên, điều đó cũng dẫn đến những vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), đòi hỏi phải có những quy định chặt chẽ, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Ngoài bị phạt tiền, nhà hàng bị đình chỉ ba tháng đối với hoạt động chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm.
Cần luật hóa mức suất ăn tối thiểu để bữa ăn của công nhân không chỉ bảo đảm an toàn thực phẩm, no bụng mà còn bảo đảm dinh dưỡng