Những ai từng sinh sống tại nội ô xã tỉnh lỵ Phú Vinh (nay là 4 phường trung tâm thành phố Trà Vinh) trước năm 1975 chắc hẳn khó quên nỗi ám ảnh chuyện nước ngọt phục vụ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày, nhất là trong những tháng mùa khô, nước con sông Long Bình bị nhiễm mặn và những chuyến xe đẩy thô sơ hối hả ngược xuôi tuyến Tỉnh lộ 35 (nay là Quốc lộ 53) từ Hòa Thuận ra vào nội ô mang 'NƯỚC NGỌT ĐẦU BỜ', sau nâng cấp một chút thành 'NƯỚC NGỌT ĐẦU BỜ A' không chỉ là hình ảnh quen thuộc, mà đã trở thành 'cứu cánh' để duy trì cuộc sống bình thường, trước khi trời đổ những cơn mưa đầu mùa.