Những chuyện xưa, ít biết về nghề nước mắm

Nghề làm nước mắm Phan Thiết có lịch sử gắn với quá trình định cư của những lưu dân Việt trên đất Bình Thuận. Xung quanh nghề nước mắm, sử liệu đã cung cấp nhiều điều thú vị, ít biết về nghề này.

Sự kiện Bác Hồ dạy học tại Trường Dục Thanh được đưa vào sách giáo khoa lịch sử mới

Theo lộ trình, năm học tới (2024-2025), Chương trình giáo dục phổ thông 2018 sẽ được áp dụng ở lớp 12. Đối với môn lịch sử, so với chương trình hiện hành (đang thực hiện năm học 2023-2024), chương trình mới có một số thay đổi quan trọng, thiết kế thành một chương riêng về Chủ tịch Hồ Chí Minh trong lịch sử Việt Nam. Đặc biệt, sự kiện Bác Hồ đến Bình Thuận và dạy học tại Trường Dục Thanh được đưa vào sách giáo khoa.

Cưỡng chế di dời 2 ngôi mộ mới phát hiện là mộ giả Cưỡng chế di dời 2 ngôi mộ mới phát hiện là mộ giả

Ngày 30/11, Cục Thi hành án dân sự tỉnh Kiên Giang tháo dỡ, di dời 2 ngôi mộ có tổng diện tích 9,1m2 ra khỏi phần đất tranh chấp gây xôn xao dư luận thời gian qua ở TP. Phú Quốc. Sau khi tiến hành tháo dỡ, di dời, lực lượng chức năng phát hiện 2 ngôi mộ không có thật và tiến hành xử lý theo quy định.

Cưỡng chế di dời mới phát hiện 2 ngôi mộ không có hài cốt

Sáng 30-11, Cục Thi hành án dân sự tỉnh Kiên Giang phối hợp các sở, ngành và chính quyền TP. Phú Quốc (Kiên Giang) tiến hành cưỡng chế buộc bà Lâm Thị Chính phải tháo dỡ, di dời 2 ngôi mộ có tổng diện tích 9,1m2 ra khỏi phần đất tranh chấp.

Nói thêm về chiếc tĩn đựng nước mắm ngày xưa

Khi nói đến Phan Thiết thì không thể nào không nhắc đến nước mắm - một sản vật đã nổi tiếng từ xưa của vùng đất này. Tuy nhiên ít người biết rằng để góp phần làm cho hương vị nước mắm 'bay cao bay xa' như vậy là nhờ vào chiếc tĩn - dụng cụ chủ yếu để đựng nước mắm trước năm 1975.

Kiên Giang: Đề nghị khẩn trương thực hiện bản án có hiệu lực để bảo vệ quyền lợi người dân

Dù ông Nguyễn Việt Dũng thắng kiện trong vụ án tranh chấp hơn 11.400m2 đất với bà Lâm Thị Chính và bản án đã có hiệu lực, nhưng bà Chính vẫn chưa di dời 2 ngôi mộ ra khỏi thửa đất ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi hợp pháp của ông gia đình Dũng.

Sản xuất nước mắm truyền thống ở Bình Thuận: Chuyển dần sang cơ giới hóa nhằm tăng năng suất, sản lượng và an toàn thực phẩm

Bình Thuận là cái nôi của sản xuất nước mắm truyền thống của Nam miền Trung nói riêng và của cả nước nói chung. Nghề làm nước mắm ở đây được hình thành từ Thế kỷ XVII và được bảo tồn lưu truyền và phát triển cho đến ngày nay.

Nơi Bác Hồ ra đi tìm đường cứu nước: Những di sản quý báu

Di tích nhà số 5 Châu Văn Liêm và bến cảng Nhà Rồng là hai di tích quan trọng trong số những di tích về Bác Hồ ở TPHCM vẫn được lưu giữ gần như nguyên vẹn cho tới ngày nay.

Dựng mộ liệt sĩ giả trên phần đất tranh chấp, dùng xã hội đen để uy hiếp

ng Nguyễn Việt Dũng (thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) phản ánh việc thửa đất do ông được chuyển nhượng hợp pháp đang bị bà Lâm Thị Chính xâm phạm nghiêm trọng, thậm chí bà Chính còn dựng mộ liệt sĩ giả trên phần đất và dùng xã hội đen để uy hiếp gia đình ông.

Thương hiệu vang bóng một thời: Liên Thành, thương hiệu nước mắm lâu đời nhất Việt Nam

'Liên Thành thương quán được sáng lập năm 1906 để hưởng ứng lời kêu gọi Duy Tân của cụ Phan Chu Trinh. Qua hơn 100 năm, sứ mệnh Duy Tân của Liên Thành đã hết, nhưng tinh thần dân tộc không hề mất đi. Nó được cẩn thận giữ gìn trong hương vị tinh túy Việt của từng giọt nước mắm mà bạn có thể cảm nhận…'. Chỉ một câu giới thiệu ngắn gọn vậy thôi cũng đủ để nói lên bề dày truyền thống lẫn chất lượng hảo hạng, đậm đà hương vị Việt của thương hiệu nước mắm có tuổi đời 114 năm này.

Khu du lịch sinh thái Đray Sáp - Gia Long nỗ lực tạo điểm đến hấp dẫn

Vượt qua khó khăn do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19, với việc khai thác lợi thế, chú trọng đầu tư thêm nhiều hạng mục, Khu du lịch sinh thái Đray Sáp - Gia Long đã bắt đầu đón lượng khách tham quan khá lớn.

Thăm nơi Bác ở trước khi ra đi tìm đường cứu nước

Trước khi xuống con tàu Amiral Latouche Tréville để ra đi tìm đường cứu nước vào ngày 5-6-1911, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã ở tại ngôi nhà số 5 đường Châu Văn Liêm, Phường 14, Quận 5, TP Hồ Chí Minh trong 9 tháng. Hiện nay, ngôi nhà số 5 Châu Văn Liêm là một trong những di tích lưu niệm về Bác Hồ tại TP Hồ Chí Minh.

Căn nhà Bác ở trước lúc rời Bến cảng Nhà Rồng tìm đường cứu nước

Trước ngày 5/6/1911, khi con tàu Đô đốc Latusơ Tơrêvin rời Bến cảng Nhà Rồng để đưa người thanh niên Việt Nam yêu nước ra đi tìm con đường giành độc lập tự do cho dân tộc, thì căn nhà nhỏ ở đường Châu Văn Liên, quận 5 là nơi anh Văn Ba đã ở.

Tên các doanh nghiệp sử dụng hóa chất tẩy rửa chế biến nước mắm

Hàng chục tấn soda công nghiệp (chuyên dùng để sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa vệ sinh) được một số doanh nghiệp nước mắm sử dụng phục vụ sản xuất.

Nước mắm của 3 công ty có hóa chất tẩy rửa

Yêu cầu 4 doanh nghiệp vi phạm phải chuyển đổi mục đích sử dụng đối với nguyên liệu đã chế biến còn lại tại xưởng sản xuất

'Điểm mặt' 4 doanh nghiệp vi phạm liên quan đến sản xuất nước mắm

Ngày 13-1, ông Nguyễn Văn Tiến, Chánh Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT), cho biết qua chủ động nắm thị trường, Thanh tra bộ nắm bắt được 4 đơn vị có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh, chế biến nước mắm không đúng quy định.

Độc đáo 2 mộ cổ xây bằng đá cẩm thạch nhập từ Pháp

Nằm tọa lạc tại 122 Thoại Ngọc Hầu (phường Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú, TP.HCM) có hai ngôi mộ cổ được xây bằng đá cẩm thạch gần 100 năm còn tồn tại đến ngày nay.