Nghe cây bút người Mỹ kể chuyện năm món ăn đường phố Hà Nội bị 'Michelin bỏ quên'
Anh Joshua Zukas, một cây bút người Mỹ chuyên viết về du lịch Việt Nam, cho rằng cẩm nang ẩm thực Michelin đã bỏ sót một số món ngon đường phố Hà Nội trong đợt công bố vào tháng 6 vừa rồi.
Theo đó, anh Joshua Zukas đã có hơn 10 năm sinh sống và làm việc tại Việt Nam. Quan điểm của anh khi đánh giá một món ăn hay cơ sở ăn uống là tính đến yếu tố bối cảnh, địa điểm, câu chuyện kinh doanh và tính đặc sắc của món ăn. Anh cho rằng năm món ăn đường phố dưới đây du khách nên trải nghiệm khi đến Hà Nội.
Đ. D tổng hợp
